Про шоколад и этикетку – 6. Гурман: как узнать и как не нарваться.

А не нарваться критично, потому что гурман для любого сладкоежки очень плохая компания. Он для всех плохая компания, кроме другого гурмана. Потому что он имеет привычку каждый раз думать, чего именно он хочет конкретно сегодня. А фантазия у него богатая и ходит нетривиальными тропами.
-Маасдам с вяленой грушей? да запросто. Особенно под детектив. Нет, вы не поняли, именно под Стаута. И не предлагать Агату Кристи. И уберите ваш ассам, сюда нужен дарджилинг.

-Шоколад с земляничным вареньем? А пожалуй, что и да, только к этому сочетанию нужен кубинский табак для самокруток, у тебя есть? Нету? ну тогда или варенье, или шоколад, вместе не надо.

-Да, спектакль был отличный, теперь надо добавить немножко алкоголя, давай вот в кафе, тут вроде прилично, стой-стой-стой, ты чё делаешь, какой коньяк после этой пьесы, только виски.

-Привет, я принес тебе свежих сплетен и два непристойных анекдота, и ты знаешь, поскольку эту сплетню я тебе без пива не расскажу, то лосятину вяленую к пиву я тоже прихватил.

-Ну, поскольку мы собрались обсуждать вот эти и вот эти планы на следующее лето, мы сейчас идем в Нам Известный Закуток пить какао с зефирками.

-В Ригу на чашку кофе? конечно, да, потому что правильное печенье к кофе в это время года возможно только в Риге. Ну или в Хельсинки.

…Лесной выезд, утро, лагерь, нечесаные морды выползают на карачках из палаток – и видят гурмана, который, зараза, выбрит, умыт и одет, и варит себе кофе на спиртовке. А глазунью уже пожарил. И сейчас будет завтракать. А к кофе у него, у гада, тонкое имбирное печенье в специальной коробочке и черная сигарилла.

…Подход к столику библиотекаря в читальном зале читателя, зеленого с лица и слегка с мутным взором, на котором пишется что-то вроде приступа морской болезни после прочтения журнального варианта “Отягощенных Злом”: “девушка, я вас очень прошу, пожалуйста, стакан воды и сказки Шварца”.

…с пассажирского сидения машины: “для этого времени суток и для этой дорожной обстановки Стинг не годится, нужен Нопфлер”.

И так – с каждой гадской суммой обстоятельств и каждый чертов раз.
Гурман, люди – это такая специальная гадина, для которой конфетой становится все, что угодно, что он в своей жизни принимает и согласен видеть, для него не бывает “нормально” или “всем нравится, значит – хорошее” – или это вкусная ему сейчас конфета, или это неинтересно. И конфету он делает из того, что дает ему жизнь, не вкладывая себя, а находя дополнения в радиусе досягаемости: “если это у нас дефолтное, то мы убираем это опциональное, добавляем другое опциональное, вот такое – и вот тогда-то будет по-настоящему хорошо”.

А “всегда хорошо” и “вообще хорошо” для гурмана не бывает. Бывает или хорошо именно это, именно здесь и именно теперь, в таком, и ни в каком ином, сочетании – или другое “хорошо”, через час, или метром выше, или за соседней дверью, или за оконным стеклом.

Конечно, неприятности бывают и у них. И гадости им жизнь подсовывает ровно в том же объеме, что и всем остальным. Просто они их кладут не в себя, а в мусорный бак. И если вы видите гурмана, который тащит в руках явную дрянь или что-то общеупотребительное и растиражированное – последите, куда он пошел, там с большими шансами помойка, вдруг вам пригодится ее расположение.

Вкусное для них не может быть вкусным, если оно не вовремя. “Потому что не хочу именно это и прямо сейчас, вот почему”. Завтра может быть и захочу, а сейчас – нет, спасибо, уберите. Что вместо этого? не знаю. А хотя… от вас, пожалуй, я хочу ничего. Ничего вы же мне можете предоставить? большое спасибо.

Своевременное и уместное сочетание для них странным быть не может. “Потому что хочу именно это и прямо сейчас”. Завтра будет поздно и не нужно именно это – зато, вероятно, будет нужно что-то другое, возможно, не менее заковыристое, а может быть совсем простое. Чем заменить желаемое прямо сейчас? ничем. Ничего же есть у вас? вот и отлично.

А ваше “нравится всем” и “не может быть плохо” гурман отнесет в мусорку, как только вам удастся ему это впихнуть. Все попытки остановить его и убедить хотя бы попробовать предложенное из этих, названных, соображений, можете сразу записывать в зряшные траты сил.

Если отставить в сторону метафоры и попытаться все-таки обобщить, то гурман, даже сидящий голодным неделями, это существо, жизнь которого состоит из ярких впечатлений. То есть, они у него все яркие. Вообще все. А иначе нет смысла.

… а теперь попробуйте найти в дельта окрестности гурмана и рассказать ему, что лучше шоколада не бывает ничего, и для него тоже. Между прочим, вам давно в лицо смеялись? А вместо обратной связи? а повторно – вместо ответа на вопрос “что смешного я сказал”? Ну так будьте готовы.

А, да: шоколад у них, так кстати, офигенного качества. Наряду со всем остальным, что они выбирают в своей жизни иметь.